การจัดการอาชีพ

ผู้ดูแลโรงแรม: หน้าที่และความรับผิดชอบ

ผู้ดูแลโรงแรม: หน้าที่และความรับผิดชอบ
Anonim

คนแรกที่คุณเห็นที่โรงแรมเป็นผู้ดูแลโรงแรม หวานและเป็นมิตรอยู่เสมอเขาจะพยายามทำทุกอย่างในอำนาจของเขาเท่านั้นเพื่อให้คุณพักอย่างไม่รู้ลืมและสะดวกสบาย

จากภายนอกอาจดูเหมือนว่าความรับผิดชอบของผู้ดูแลโรงแรมถูก จำกัด เพียงแค่ให้กุญแจห้องและลงทะเบียนคุณในฐานข้อมูล เพื่อปัดเป่าตำนานนี้มาดูงานของหนึ่งในพนักงานหลักของศูนย์นันทนาการ

บ่อยครั้งที่โพสต์ของผู้ดูแลระบบเรียกว่าพนักงานต้อนรับ แปลจากภาษาฝรั่งเศสคำนี้แปลว่า "ประตู" ผู้เชี่ยวชาญของโรงแรมได้รับชื่อนี้เนื่องจากสถานที่ทำงานแผนกต้อนรับของเขาตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกับทางเข้าและเขาพบแขก แน่นอนว่าถ้อยคำนี้ไม่ถูกต้องเนื่องจากผู้ดูแลระบบในโรงแรมทำหน้าที่อื่น ๆ อีกมากมายตามรายละเอียดงานของเขา ดังนั้นเขาจึงต้องมั่นใจว่าการทำงานของบริการโรงแรมทั้งหมดราบรื่นตรวจสอบความพร้อมของห้องเพื่อเช็คอินตรวจสอบความพร้อมของเครื่องดื่มและของว่างที่จำเป็นในมินิบาร์และประสานงานการทำงานของผู้ใต้บังคับบัญชา ในโรงแรมขนาดเล็กผู้ดูแลระบบไม่เพียงได้รับความไว้วางใจจากฟังก์ชั่นการลงทะเบียนแขกรับกุญแจและของมีค่าที่อยู่ในความปลอดภัย (ในตู้นิรภัย) แต่ยังเตรียมห้องสำหรับการเช็คอินแจ้งแขกเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ของเมือง

หนึ่งในฟังก์ชั่นที่สำคัญที่สุดที่ดำเนินการโดยผู้ดูแลระบบโรงแรมคือการจองห้องพักทางโทรศัพท์อีเมลและวิธีการสื่อสารอื่น ๆ ควบคุมการโหลดของโรงแรมและแก้ไขปัญหาการไม่มีแขกในวันที่กำหนด การบัญชีล่าช้าของจำนวนห้องพักที่จองและครอบครองอาจนำไปสู่สถานการณ์ "จองเกินจำนวน" - กล่าวอีกนัยหนึ่งแขกจะซื้อห้องพักมากกว่าที่โรงแรมใช้งานฟรี

บ่อยครั้งที่ผู้ดูแลโรงแรมได้รับการร้องขอให้จองบริการเพิ่มเติมประการแรกเกี่ยวข้องกับความเป็นไปได้ในการให้บริการเตียงเสริมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่หรือเปลี่ยนประเภทห้องพัก หากมีโอกาสดังกล่าวประเภทของห้องพักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ซึ่งอาศัยอยู่ในโรงแรมแล้วโดยได้ชำระเงินเพิ่มเติม

ปัญหาข้อพิพาทและสถานการณ์ความขัดแย้งทั้งหมดจะต้องได้รับการแก้ไขโดยผู้ดูแลโรงแรมภายใต้กรอบอำนาจของเขา ใครถ้าไม่ใช่เขาควรตัดสินใจเกี่ยวกับการร้องเรียนที่ได้รับจากลูกค้าถ้าเขาไม่ได้จัดเตรียมห้องที่จองไว้ล่วงหน้าให้บริการหากเขามีปัญหากับการชำระเงิน

กำไรเป็นเป้าหมายหลักของโรงแรมใด ๆ ดังนั้นผู้ดูแลโรงแรมจึงมีหน้าที่ควบคุมการออกเดินทางของผู้เข้าพักในระหว่างที่การชำระค่าใช้จ่ายทั้งหมดต้องได้รับการยืนยัน

เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานของบริการทั้งหมดอย่างถูกต้องและถูกต้องผู้ดูแลระบบโรงแรมจะต้องรู้กฎระเบียบสำหรับการให้บริการโรงแรมการบำรุงรักษาสถานที่กฎสำหรับการกำหนดพนักงานโครงสร้างของโรงแรมและด้านอื่น ๆ ความรู้นี้จำเป็นต่อการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมืออาชีพ

ตำแหน่ง“ หน้าโรงแรม” เป็นตำแหน่งที่สำคัญและมีความรับผิดชอบ โดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์และปัญหาที่เกิดขึ้นที่โรงแรมอารมณ์ดีรอยยิ้มไม่ได้ออกจากผู้ดูแลระบบเพราะส่วนบริการจะขึ้นอยู่กับการต้อนรับเป็นหลัก

ทุกคนสามารถเป็นผู้ดูแลระบบของโรงแรม: จำเป็นต้องเข้ารับการฝึกอบรมที่มหาวิทยาลัยโรงเรียนเทคนิคหรือหลักสูตรโรงแรมและมีความปรารถนาที่ยิ่งใหญ่ในการทำงาน ยินดีต้อนรับความรู้ภาษาต่างประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากโรงแรมตั้งอยู่ในศูนย์บริการนักท่องเที่ยวที่มีนักท่องเที่ยวจำนวนมาก