วันนี้อาชีพของบาร์เทนเดอร์ดึงดูดความสนใจของคนหนุ่มสาวจำนวนมากเพราะมันช่วยให้คุณได้รับในสถานที่ที่คึกคักที่สุดในโลก - ไนท์คลับและบาร์ นั่นคือพวกเขาเชื่อว่าด้วยวิธีนี้พวกเขาสามารถผสมผสานการทำงานกับความบันเทิงได้สำเร็จ อนิจจาความจริงแตกต่างจากความคาดหวังของพวกเขามากเพราะมันต้องมีเส้นแบ่งที่ชัดเจนระหว่างบาร์กับชีวิตส่วนตัว ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้วิธีที่จะเป็นบาร์เทนเดอร์ในความเป็นจริง
ภาพลวงตาเท็จ
ปัญหาคือคนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับอาชีพของบาร์เทนเดอร์เท่านั้นโดยคำบอกเล่าและเนื่องจากข้อสรุปที่ไม่ถูกต้อง มันคุ้มค่าที่จะถามพวกเขาว่า: อะไรจะเป็นบาร์เทนเดอร์? - และในการตอบสนองคุณจะได้รับข้อเสนอมากมายจากความจริง ในกรณีที่ดีที่สุดมันจะเป็น: "บาร์เทนเดอร์ต้องแยกสก็อตจากวิสกี้" - ที่แย่ที่สุด: "เขาจะต้องสามารถดื่มได้"
หากบุคคลนั้นถูกชี้นำโดยความเชื่อเช่นนั้นผู้เชี่ยวชาญที่ดีจะไม่ออกมาจากเขารวมถึงบุคคลที่ไม่ดีในหลักการ ท้ายที่สุดมีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่รู้วิธีควบคุมตนเองและสามารถวาดเส้นแบ่งระหว่างการทำงานและพักผ่อนได้อย่างชัดเจนจะกลายเป็นบาร์เทนเดอร์ มิฉะนั้นคุณสามารถลืมอาชีพนี้และเริ่มมองหาทางเลือกอื่นสำหรับการตระหนักรู้ในตนเอง
วิธีที่จะเป็นบาร์เทนเดอร์ตั้งแต่เริ่มต้น?
การทำงานที่บาร์เป็นงานศิลปะทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องมีทักษะและความรู้ใหม่ ๆ มากมาย อันที่จริงแล้วถ้าไม่มีพวกเขาบาร์เทนเดอร์จะไม่สามารถปฏิบัติหน้าที่ได้อย่างถูกต้องซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการหางานให้น้อยที่สุด แต่บาร์เทนเดอร์จำเป็นต้องรู้อะไรบ้าง
- ก่อนอื่นคุณควรศึกษาคุณสมบัติของแอลกอฮอล์ ตัวอย่างเช่นทำไมคอนญักถึงน่าทึ่ง? ไวน์ยี่ห้อไหนดีกว่ากัน? ค็อกเทลอะไรที่ให้ผู้หญิงและผู้ชาย -? โดยทั่วไปสำรวจคุณสมบัติทั้งหมดของแอลกอฮอล์ตั้งแต่ a ถึง z
- ประการที่สองคุณต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรค็อกเทลและเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ทำการจองทันทีว่า "Bloody Mary" หรือ "Mojito" จะไม่เพียงพอที่จะทำงานในสโมสรที่มีชื่อเสียง
- ประการที่สามคุณควรปรับให้เข้ากับอุปกรณ์ของบาร์เทนเดอร์: เครื่องปั่นเครื่องปั่นถ้วยตวงและอื่น ๆ
โรงเรียนของ Bartenders
เนื่องจากการเป็นบาร์เทนเดอร์ที่ดีที่บ้านอย่างเห็นได้ชัดจะไม่ทำงานจึงเป็นการดีที่สุดที่จะลงทะเบียนในโรงเรียนบาร์เทนเดอร์ ด้วยเหตุผลบางอย่างหลายคนคิดว่าขั้นตอนดังกล่าวเกินความจำเป็น ท้ายที่สุดคุณสามารถเรียนรู้ทุกสิ่งด้วยตัวเองโดยใช้วิดีโอและบทความเพื่อการศึกษา อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่ถูกต้องและมักจะทำให้คนหยุดนิ่ง
สิ่งสำคัญที่สุดคือโรงเรียนจะไม่เพียง แต่บอกคุณถึงวิธีการเป็นบาร์เทนเดอร์ แต่ยังจะพาคุณไปตามเส้นทางนี้ด้วยมือ นอกจากนี้งานทั้งหมดได้รับการวางแผนมาอย่างดีเพื่อให้นักเรียนศึกษาได้อย่างเป็นระเบียบ: ตั้งแต่พื้นฐานจนถึงการแตกแขนง นอกจากนี้หากบุคคลมีปัญหาในการเรียนรู้องค์ประกอบบางอย่างครูผู้สอนที่มีประสบการณ์จะบอกวิธีการแก้ไขปัญหานี้
และที่สำคัญที่สุดต้องขอบคุณการฝึกอบรมที่โรงเรียนบาร์เทนเดอร์คุณจะได้รับประกาศนียบัตรหรือประกาศนียบัตร เอกสารนี้จะเป็นหลักฐานโดยตรงว่าบุคคลสามารถทำงานที่บาร์ได้ ดังนั้นโอกาสในการหางานที่เหมาะสมจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
การพัฒนาทักษะ
วันนี้บาร์เทนเดอร์มากขึ้นและมากขึ้นใช้เทคนิคและเทคนิคทุกชนิดในยานของพวกเขา มันสามารถเล่นปาหี่แสดงแสงภาพลวงตาและอื่น ๆ สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าความต้องการแรงงานธรรมดาลดลงอย่างมาก
ดังนั้นเพื่อที่จะใช้สำหรับตำแหน่งที่มีชื่อเสียงคนต้องเรียนรู้ที่จะโดดเด่นจากฝูงชน ในการทำเช่นนี้คุณต้องคิดกลอุบายของคุณเองเพื่อสร้างความประหลาดใจให้นายจ้างในอนาคต การทำเช่นนี้ไม่ยากแล้วสิ่งสำคัญคือนำพวกเขาไปสู่ระดับที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ลุกลามในช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด
นอกจากนี้คุณควรฝึกฝนทักษะการแสดงและรอยยิ้มของคุณ ท้ายที่สุดไม่มีใครชอบบาร์เทนเดอร์ที่ทำงานด้วยหินหรือหน้าเศร้าหมอง ควรเข้าใจว่าผู้เชี่ยวชาญคนนี้ไม่เพียง แต่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแอลกอฮอล์ แต่ยังทำให้คนอารมณ์ดี
การปรากฏ
ปัจจัยสำคัญคือการปรากฏตัวของบาร์เทนเดอร์ ดังนั้นก่อนที่คุณจะไปสัมภาษณ์ครั้งต่อไปคุณควรทำงานอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลือกตู้เสื้อผ้าที่เหมาะสมและทำทรงผมที่ทันสมัย นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้นายจ้างเห็นคุณเป็นคนดีไม่ใช่คนที่มาจากถนน
นอกจากนี้ในอนาคตคุณจะต้องคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าฝ่ายบริหารจะกำหนดรหัสการแต่งกายที่ยากสำหรับพนักงาน ท้ายที่สุดนี่เป็นส่วนหนึ่งของนโยบายภายในประเทศของพวกเขาและคุณต้องทำใจกับสิ่งนี้แม้ว่าสไตล์นี้จะไม่ถูกใจคุณ
หางานได้ที่ไหน
ดังนั้นจะกลายเป็นบาร์เทนเดอร์ได้อย่างชัดเจน แต่ที่ไหนที่ดีที่สุดในการหางาน ถ้าคนมีทักษะที่ยอดเยี่ยมและเขามีใบรับรองเขาก็สามารถไปที่ไนท์คลับและบาร์ที่มีชื่อเสียงได้อย่างปลอดภัย หากพวกเขามีตำแหน่งว่างเขาก็จะผ่านการสัมภาษณ์อย่างง่ายดายและในอีกไม่กี่วันก็จะเปลี่ยนเป็นครั้งแรก
อย่างไรก็ตามถ้าบาร์เทนเดอร์ยังคงไม่มีอะไรจะพูดถึงและเขาสงสัยในความสามารถของเขาอย่างชัดเจนสำหรับการเริ่มต้นมันคุ้มค่าที่จะมองหาสถานที่ในบาร์เล็ก ๆ ประการแรกไม่มีข้อกำหนดสำหรับระดับทักษะและประการที่สองนี่เป็นแพลตฟอร์มที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพัฒนาทักษะและความรู้ใหม่
