จนถึงสิ้นยุค 90 ของศตวรรษที่ผ่านมาในประเทศของเรามีเพียงพนักงานของกระทรวงการต่างประเทศและอาจารย์ที่สอนการศึกษาในประเทศเท่านั้นที่สามารถตอบคำถามว่าใครเป็นพ่อบ้าน กับการมาถึงของประชาชนที่ร่ำรวยมากมีความต้องการบริการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาด วันนี้ในประเทศของเราพ่อบ้านเป็นพนักงานที่ได้รับการว่าจ้างจัดการกับปัญหาต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันของผู้มั่งคั่งและยุ่ง ลองดูว่ามีความแตกต่างระหว่างอาชีพเช่นคนเดินเท้าพ่อบ้านพ่อบ้านและพ่อบ้านหรือไม่สิ่งที่แต่ละคนทำและเขาเป็นผู้รับผิดชอบ
พื้นหลัง
ในขั้นต้นความเชี่ยวชาญของบัตเลอร์จากคำที่มาคือการจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปที่โต๊ะเช่นเดียวกับการบำรุงรักษาและการจัดการของห้องเก็บไวน์ นั่นคือความหมายหลักของคำว่า "พ่อบ้าน" เป็นผู้เชี่ยวชาญในการบรรจุขวดไวน์ ความรับผิดชอบของเขารวมถึงไม่เพียง แต่การตัดสินใจในการเติมเต็มหุ้นและเลือกซัพพลายเออร์จ่ายค่าไวน์ แต่ยังบรรจุขวดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากถังสำหรับขวด ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์จำนวนบัตเลอร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือในช่วงรัชสมัยของกษัตริย์อังกฤษเช่น Victoria และ Edward VIII ความเข้าใจที่ทันสมัยเกี่ยวกับฟังก์ชั่นพื้นฐานของอาชีพนี้แตกต่างอย่างมากจากสิ่งที่ยอมรับเมื่อหลายศตวรรษก่อน
คุณสมบัติที่ทันสมัยของอาชีพ
วันนี้บัตเลอร์เป็นผู้เชี่ยวชาญในวงกว้างที่เรียกว่ามาจอร์ดในฝรั่งเศสและผู้จัดการครัวเรือนในสหรัฐอเมริกาสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับนายจ้างและครัวเรือนของเขา หน้าที่ของเขารวมถึง:
1. การจัดการและการควบคุมการทำงานของพนักงานในประเทศ - แม่บ้านคนขับรถพี่เลี้ยงและคนอื่น ๆ รวมถึงการมีปฏิสัมพันธ์กับองค์กรภายนอกที่ให้บริการเช่นสาธารณูปโภค
2. การบัญชีของค่าใช้จ่ายสำหรับรายการต่างๆของงบประมาณครอบครัว
3. องค์กรด้านความปลอดภัยทั้งที่บ้านและทุกคนและสัตว์ที่อาศัยอยู่ในอาณาเขตของตน
4. การบำรุงรักษาในสภาพการทำงานของทุกระบบการช่วยชีวิตที่อยู่อาศัยและการขนส่งและวิธีการทางเทคนิค
นอกเหนือจากความรับผิดชอบพื้นฐานเหล่านี้เจ้าของบ้านยังสามารถสั่งพ่อบ้าน:
- องค์กรของการเจรจาการเฉลิมฉลอง;
- การต้อนรับแขก
- การจองโรงแรมหรือตั๋ว
- ประกอบกับเจ้าของหรือสมาชิกครอบครัวของพวกเขาในการเดินทาง
พ่อบ้านที่ทันสมัยจึงเป็นผู้เชี่ยวชาญในการแก้ปัญหาที่ไม่เป็นทางการของนายจ้าง
สิ่งที่ควรทำ
พ่อบ้านที่ทันสมัยควรรู้และสามารถนำไปปฏิบัติได้มากมาย: จิตวิทยาและการจัดการพื้นฐานของความรู้ด้านบัญชีและการแพทย์โภชนาการและสุขอนามัยการออกแบบภายในและภูมิทัศน์มารยาทและประวัติศาสตร์ศิลปะและอื่น ๆ อีกมากมาย
คุณลักษณะที่สำคัญของอาชีพนี้คือความสามารถในการเก็บข้อมูลที่เป็นความลับเกี่ยวกับนายจ้างและครอบครัวของเขา ดังนั้นความคิดที่ว่าบัตเลอร์เป็นคนวางเท้าหรือบัตเลอร์ที่มีชื่อแตกต่างกันไม่เป็นความจริงอย่างแน่นอน แน่นอนการกระทำที่คล้ายกันบางอย่างอาจตกอยู่ในความรับผิดชอบของผู้เชี่ยวชาญดังกล่าว แต่ลักษณะเฉพาะทั่วไปของอาชีพนั้นแตกต่าง เพื่อให้เข้าใจคุณลักษณะทั้งหมดให้พิจารณาลำดับชั้นของบริการเหมือนในศตวรรษที่ผ่านมา
เหมือนอยู่ในบ้านที่ดีที่สุด …
เราจะตัดสินใจทันทีว่าจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 พ่อบ้านเป็นอาชีพชายโดยเฉพาะผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตให้ทำ ดังนั้นผู้จัดการอสังหาริมทรัพย์หรือบริกรมีสถานะสูงสุดในหมู่พนักงานที่ได้รับการว่าจ้าง ผู้จัดการมีส่วนร่วมในการว่าจ้างและเลิกจ้างคนงานและคนรับใช้ตรวจสอบการเก็บเกี่ยวตรวจสอบการเรียกร้องของผู้เช่าและรับเงินจากพวกเขาและเก็บเอกสารทางการเงิน งานของพ่อบ้านนั้นค่อนข้างคล้ายกับผู้จัดการ แต่มีแค่ในบ้านเท่านั้น เขาเป็นผู้ดูแลรับผิดชอบกุญแจสำหรับห้องเก็บอาหารทุกห้องห้องเก็บไวน์และบุฟเฟ่ต์และจ้างคนงานเพื่อซ่อมแซมต่าง ๆ ในบ้าน
บัตเลอร์อยู่ในสถานะต่อไปหลังจากผู้จัดการหรือบัตเลอร์ หน้าที่ของเขารวมถึงการตรวจสอบคริสตัลและชุดเครื่องเคลือบที่มีราคาแพงอาหารที่ทำจากโลหะมีค่าและทำความสะอาด ความรับผิดชอบของเขารวมถึงการเติมเต็มของห้องเก็บไวน์การบรรจุขวดเครื่องดื่มและการบัญชี
คนต่อไปในอาชีพการงานคือคนรับใช้ที่รับผิดชอบตู้เสื้อผ้ารองเท้าและรูปร่างหน้าตาของนายโดยรวม มันเป็นคนรับใช้ที่มาพร้อมกับสุภาพบุรุษในการเดินทางช้อปปิ้งเช่นเดียวกับการเดินทาง
พวกลูกน้องทำงานต่าง ๆ มากมายทั้งในบ้านและบนถนน หน้าที่ของพวกเขารวมถึงการวางโต๊ะและเสิร์ฟอาหารเสิร์ฟน้ำชาและช่วยพ่อบ้าน นอกจากนี้ผู้เฒ่าผู้เสียชีวิตก็มาพร้อมกับพนักงานต้อนรับเมื่อเธอไปเยี่ยมถือกระเป๋าเดินทางกลัวโจรด้วยแสงตะเกียงถ้าสุภาพบุรุษออกไปที่ถนนในตอนกลางคืน
พวกเขาชอบอะไร
เราเป็นใครและอะไรคือสิ่งที่ทำให้เรารู้ อย่างไรก็ตามวันนี้มันไม่ได้เป็นเพียงผู้เชี่ยวชาญที่แก้ปัญหาต่าง ๆ และจัดการเศรษฐกิจในครัวเรือน ทุกๆปีพ่อบ้านในอุตสาหกรรมโรงแรมมีความต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ โรงแรมบูติกจำนวนมากและเครือข่ายระดับนานาชาติขนาดใหญ่ฝึกฝนผู้เชี่ยวชาญเช่นที่บ้านหรือจ้างบัณฑิตพิเศษ หน้าที่ของพนักงานดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นการต้อนรับและที่พักของแขกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดการของพนักงานคนอื่น ๆ รวมถึงการแก้ปัญหาและปัญหาที่เกิดขึ้นจากแขก
ดังนั้นการตอบคำถาม:“ บัตเลอร์เป็นคนขี้เกียจหรือเป็นพ่อบ้าน?” เราสามารถพูดได้ว่านี่ไม่ใช่หนึ่งหรืออื่น ๆ นี่คือผู้เชี่ยวชาญพิเศษที่มีรายละเอียดงานที่ตัดกับความรับผิดชอบงานของพ่อบ้านและคนเดินเท้า
